martes, 2 de agosto de 2011

CHOCOLATE-CHERRY COLA CAKE


Poco que decir sobre la Coca Cola que no sepamos ya, pero si os apetece leer os dejo un enlace interesante: Lecturas para compartir, historia de la Coca Cola

Sinceramente la Cherry Coke no me gusta, le noto un sabor raro, pero usada como ingrediente en un postre si que da buen resultado.
Aquí va esta receta, espero que os guste.


INGREDIENTES:

-125 GR. DE HARINA
-5 GR. DE LEVADURA EN POLVO
-20 GR. DE CACAO PURO EN POLVO
-110 GR. DE AZÚCAR GLAS
-½ CUCHARADITA DE BICARBONATO
-110 ML. DE LECHE (LA PONGO DESNATADA)
-1 HUEVO
-110 GR. DE MANTEQUILLA FUNDIDA (PONGO MARGARINA LICHT)
-100 ML. DE CHERRY COKE
-1 CHORRITO DE LICOR DE CEREZAS O KIRSHC
-120 GR. DE CEREZAS EN ALMIBAR- RESERVANDO ALGUNA PARA DECORAR

-200 ML. DE NATA PARA MONTAR
-30 GR DE AZÚCAR GLAS

Nota: La Coca Cola Cherry la he comprado en Carrefour en la sección de productos internacionales.


PREPARACIÓN:


Precalentar el horno a 170ºC.

Por un lado mezclamos los ingredientes secos:
Harina- levadura- cacao- azúcar glas y bicarbonato.

Por otro lado mezclamos los ingredientes húmedos:

La mantequilla fundida- Cherry Coke- leche- huevo y licor. Estos ingredientes los batimos bien con la batidora de varillas. Sin dejar de remover a velocidad lenta vamos añadiendo los ingredientes secos en tandas y tamizando.

Troceamos las cerezas en trocitos pequeños y las añadimos mezclado a mano con una espátula.

(Veréis que es una mezcla bastante líquida, no importa, saldrá bien una vez horneado).

Verter en un molde forrado con papel y engrasado.
Hornear a 170ºC.  durante 45 minutos. Yo lo horneo con aire y el molde que he usado es uno de cake de 21x11cm.

Montar la nata bien fría, cuando esté prácticamente montada añadimos el azúcar glas y terminamos de montar.

Poner por encima del pastel una vez esté totalmente frío y decorar al gusto.


Sobre el sabor: la verdad que me ha gustado, está muy rico y la textura es húmeda.
Decir también que es muy fácil de hacer.

Fuente:Betty Crocker


Buen provecho!


62 comentarios:

  1. Curiosa receta! Me la apunto en las pendientes.. Aunque hace mucho que no veo esa coca-cola en el super..
    Saludos.

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  2. Esta Coca Cola la venden el la zona de productos internacionales de Carrefour!

    Besitossss :-)

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  3. Que pinta mas rica tiene !!!! y con la coca cola muy original..... nunca la he usado para dulces paradojicamente ..... habrá que probarla....
    Besitos

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  4. Esa Cola no me gusta, pero en ese pastel debe ser la repera!!
    Eso sí que me gustaría probarlo...

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  5. a por la cola esa, porque menudo pastel más rico has echo, me lo guardo

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  6. Tiene un corte de vicio y si es parecido al de cola que hago debe de estar tremendo,es el preferido de mi cas...no conocía esta cola.habrá que probarla.
    Trenedo!!

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  7. Mucha suerte en el concurso, yo tambien participo.
    Por cierto, yo no he visto nunca ese tipo de cola, pero, podría elaborar la receta con cola normal?. Un besito.

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  8. Le daba un buen mordisco, embadurnándome bien, madreeeeee, que cosa más rica!!!!!!!!!!!!!!
    Bicos

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  9. Si, por supuesto que se puede elaborar con Coca Cola normal.
    Besossss :-)

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  10. Es la primera noticia que tengo de esta cola, ni idea hasta que no la he visto. Pero el bizcocho se ve impresionantes, así que habrá que buscarla en Carrefour. Un beso.

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  11. El pastel se ve magnífico, seguro que esta coca cola le aportará un rico saborcito. Suerte en el concurso. Besotes

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  12. Tiene un aspecto delicioso. ya he visto este bizcocho en varios blogs, seguro que tiene que estar rico. Suerte en el concurso. besos

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  13. ¡Qué original y qué buena pinta tiene! ¡De sabor, seguro que de muerte lenta! Tito lo va a tener muy pero que muy difícil. Besitos y ¡mucha suerte!

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  14. Que bizcocho tan divino tiene una pinta increíble.Besos.Suerte en el concurso.

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  15. Que maravilla de receta!!!!..la guardo en mi lista de cositas buenas que hacer!!!...lo malo es que yo la cherry coke hace siglos que no la veo:(..miraré en Carrefour..pero me da que en el de Palma..no esta:(
    Maravillosa receta..si yo fuese jurado te daba el premio!!!
    Mil besitos!!!!

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  16. Espectacular como todo lo que preparas!!! con tan solo ver la foto ya apetece. Me encanta!! Un abrazo!!!

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  17. que buena te ha quedado, suerte en el concurso, besos

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  18. Me encanta tu receta!!!
    Ha quedado espectacular, que pena que aquí ya no esta en el mercado la coca-cola cherry. Haria corriendo tu receta !!Sabes si se puedo usar otro tipo de bebida adaptando la receta ? Con coca regular y un refresco o jugo de cherry?

    Besitos,

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  19. Que rica tiene que estar, a mí esa coca cola tampoco me gusta, pero en la receta tiene que estar riquisima. Besicos.

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  20. Yo hace tiempo hice un bizcocho con coca cola y la verdad es que quedan geniales. El tuyo se ve fantsatico.

    Saludos

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  21. No conocía la cherry coke. Una receta sorprendente habrá que probarla.......... Besos

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  22. madre mía Crisssssssssss!!! hacía tiempo que no veía un pastel tan bonito como este! y claro que sí, tenía que ser en tu blog!! si es que haces unas cosas SIEMPRE que son de quitarse el sombrero!!!!! que corte!!!! que porteee!!! que TODOOOOO!!! ME ENCANTA CRISSSSSSSSSS!!!!! aissss lo que daría en estos momentos por darle un ñasco a esete precioso cakeeeeeee!!!! QUE ME PIRRAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!! este me lo guardo para hacer un día seguroooo!!! y con la cherry coke que anda que no me gustaba a mí ni nada cuando era jovencillo, quiero decir más que ahora jijiji!!! aunque seguro que ahora la pruebo y no es lo mismo! :(

    Muchísimas gracias por esta IMPRESIONANTE aportación al concurso Criss!! es una verdadera pasada lo que has hecho!!!!! GENIAAAAAAAAAAA!!! QUE ERES MI ÍDOLAAAAAAAAA!!!!!!!!

    Un besiño muuuuy grande y un millón de gracias Criss!!! :)))

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  23. splendido e goloso! sei bravissima!!!!!!!!!un abbraccio!

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  24. que original eres siempre mujer jajajaj me ha encantado besitossssssssss

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  25. Pues está espectacular, Tito lo va a tener dificil. La textura es muy esponjosa por lo que se ve en la foto y un color muy bonito. De lujo. Besos.

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  26. APESAR DE NÃO GOSTAR DE COCA COLA, NÃO RESISTIRIA A COMER UMAS FATIAS DESSE BOLO.
    QUE DOCE PECADO, FICOU DIVINO.
    BESOS

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  27. Una receta diferente pero deliciosa, lastima que en México no se venda ese tipo de coca cola, gracias.

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  28. Ni sabía que existía esta Coca-Cola, pero este pastel tiene una pinta de lo mejor, para concederte el Oscar directamente, vamos.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  29. que ricas recetas!! las voy a probar a ver que tal me quedan, y que lindo tu blog
    Yo recién empiezo con mi blog si te gustaría pasar estaría buenísimo.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  30. Vaya bien que te quedó!!!! Tiene una pinta estupenda, con las frutitas tan bien repartidas. Cuánto sabes!!!!Besinos.

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  31. Que riquito se ve!! te quedó genial!! yo hice el otro día un bizcocho de coca-cola pero aún no lo publiqué, estaba bueno, pero este tuyo tiene mucho mejor aspecto!
    Saludos Da & Mer

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  32. Que delicioso se ve. Suerte en el concurso. Nathalie

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  33. Criss, nunca compré la cherry coke, mis hijos son fastidiosos a la hora de tomar gaseosas. Pero recuerdo tu receta de brownies de coke que en casa tuvieron un éxito fantástico. ASí que veré de hacer esta torta también. Un beso,

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  34. Pues me parece un punto de tarta. Por fin una salida honrosa para la cherry coke... Un besote.

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  35. Que chulísima la foto, te ha quedado genial

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  36. Que ricaa! Me ha encantao esta tarta! Suerte en el concursoo!

    Muakks

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  37. Que tentacion tan deliciosa, y esa pinta que tiene es... perfecta. Un bizcocho con otro toque especial.
    Saludos

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  38. Gracias!!! me alegro que os guste.
    Si, se puede usar Coca Cola normal y quedará realmente bueno, con zumo...ya no se si el resulado será el mismo, al no llevar gas no se si subirá igual o se quedará más bajo el cake.

    Besossss ;-)

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  39. pues yo esa cocacola no la habia visto nunca..

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  40. Qué receta más original. Pero fíjate que ni sabía que vendían ese tipo de coca-cola.
    un abrazo

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  41. Me encanta la cherry coke. Este postre seria lo ideal para mi!! Se ve RIQUÍSIMO ;)

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  42. Pues tiene una pinta impresionante y de sabor debe estar mejor, asi que te deseo toda la suerte del mundo en el concurso.
    Besos.

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  43. Vaaaya como mola, alucinante, mándame un pedazo, eso tengo que probarlo; aunque estoy contigo la coca cola de cereza debe saber un poco rara. Saludos!

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  44. que mezcla tan estupenda, la verdad, es que tiene que quedar delicioso, yo pondría una cola light para no cargar el dulce, pero me anoto la receta, tengo un montón pendientes de hacer y esta será una de ellas.
    ¡como me apetece hacerla!!!!!
    Besos

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  45. No conocía esta coca cola. De hecho, es primera noticia que tengo de ella. Voy a fijarme la siguiente vez que vaya al super.
    La tarta eso si, se ve magnífica, jugosita y bien nutrida de cherries. Habrá que probarla :)
    Un abrazo

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  46. Espero que ganes, que te has cambiado de blog, pues nosotr@s te seguimos hasta el fin del mundo, porque vaya manitas que tienes.... y vaya trocito de pastel que me comía ahora mismo... UN BESO CRIS!!!!!!

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  47. qué postre más especial y rico :) me encanta tu blog, me quedo entre tus seguidores ^^
    Un abrazo desde Italia
    Benedetta

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  48. Jo! Qué pinta tiene...estupenda!...Esta Coca Cola no la he visto nunca...pero copio la recetuqui y la haré con la otra, a ver que tal...Pinta buenísima!
    Bss

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  49. Q bueno!!! estaba buscando una receta de bizcocho con cereza y me he encontrado con esta maravilla!!
    Q cosas tan buenas haces siempre :D Besos

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  50. criiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissss ainss nena.. cuánto tiempo.. y qué te has pasado con tanta cosa buena, por favor!!!!! no sé con qué me quedo??? con todo claro, qué voy a hacer???? aunque esa tarta de naranja y chocolate... madre mia!!! bueno, con todo jooooooooo menos mal que estás lejos... jajjajajaj
    mil besos wapa, aunque no te guste la cherry coke..jajaja ;)))

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  51. Venir a tu cocina es llevarse siempre una grata sorpresa, vaya postre más original.. seguro que está riquísimo!
    Mucha suerte en el concurso!
    Besos

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  52. Vaya cosa rica Cris, seguro que es un placer darle un bocado. el sabor tiene que ser increíble. Me ha encantado!!!!
    Mucha suerte en el concurso.

    Besos preciosa,

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  53. !Qué bocado tan rico...seguro que ganas el concurso!
    Besos para ti

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  54. Menos mal que leo las entradas y no solo me fijo en las fotos, jejejeje, porque si no, mi pregunta hubiera sido ¿y dónde consigo esas cocacola? jejejeje

    Dios tiene una pinta deliciosa !!!

    Muacks

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  55. Wahou un terrible délice et une originalité gourmande
    Je te souhaite un bon mardi
    Valérie.

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  56. Exquisito se ve y muy original,no guardo recetas pero ésta me ha cautivado,abrazos cordiales.

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  57. Felicidades, acabo de ver que eres una de las finalistas.
    Besos

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  58. ñam! me encanta tu blog, la receta tiene una pinta deliciosa
    enhorabuena por las fotos que tienes, son muy bonitas !

    saludos

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  59. Respuestas
    1. Anónimo:

      El origen lo tienes en la receta escrito bien claro.
      Por si no lo ves te lo escribo aquí abajo de nuevo:

      Fuente:Betty Crocker

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Muchísimas gracias por pasar por aquí y por dejarme un comentario.
Os responderé aquí en el blog si es una duda sobre la receta, así la respuesta puede servir a otra persona.

Gracias ;-)